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Pizzateig - selbstgemacht und lecker

Zugegeben, es dauert etwas länger, aber selbstgemachter Pizzateig schmeckt nach mehr. Der Vorteil ist: Du verzichtes auf Zusatzstoffe und weißt genau was drin ist.
 
Zutaten für ein großes Blech
450 g Mehl
1/2 Päckchen Hefe
2 EL Öl
250 ml Wasser
1 1/4 TL Salz
Alles mit den Knethaken des Rührers zu einem Teig gut verkneten und dann eine Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen lassen. Schneller gehts mit dem Teigprogramm eines Brotbackautomaten.
 
Ausrollen und nach Belieben belegen. Bei 180° im Ofen für 25 - 30 Grad backen lassen.
Guten Appetit